Q. कौन-सा परीक्षण वसा की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है?
(A)
बायुरेट परीक्षण
(B)
सूडान III परीक्षण
(C)
बेनेडिक्ट परीक्षण
(D)
फेलिंग्स परीक्षण
✅ Correct Answer: (B)
सूडान III परीक्षण
Explanation: सूडान III परीक्षण से वसा की उपस्थिति का पता लगाया जाता है क्योंकि यह वसा को लाल रंग में रंग देता है।
Q. कौन-सा हार्मोन वसा के चयापचय (Metabolism) को नियंत्रित करता है?
(A)
इंसुलिन
(B)
ग्लूकागॉन
(C)
थायरोक्सिन
(D)
एड्रेनालिन
✅ Correct Answer: (C)
थायरोक्सिन
Explanation: थायरोक्सिन हार्मोन वसा के ऑक्सीकरण और ऊर्जा उत्पादन को नियंत्रित करता है।
Q. कौन-सी बीमारी वसा के अत्यधिक संचय से संबंधित है?
(A)
मधुमेह
(B)
स्थूलता (Obesity)
(C)
एनीमिया
(D)
रिकेट्स
✅ Correct Answer: (B)
स्थूलता (Obesity)
Explanation: शरीर में वसा के अत्यधिक संचय से स्थूलता या मोटापा उत्पन्न होता है।
Q. कौन-सा अंग वसा को ऊर्जा के रूप में उपयोग करने में सक्षम नहीं है?
(A)
हृदय
(B)
मस्तिष्क
(C)
यकृत
(D)
मांसपेशियाँ
✅ Correct Answer: (B)
मस्तिष्क
Explanation: मस्तिष्क वसा को सीधे ऊर्जा के रूप में उपयोग नहीं करता, यह केवल ग्लूकोज पर निर्भर करता है।
Q. विटामिन्स किस प्रकार के पोषक तत्व होते हैं?
(A)
ऊर्जा प्रदान करने वाले
(B)
शरीर को बनाने वाले
(C)
नियामक पोषक तत्व
(D)
प्रोटीन बनाने वाले
✅ Correct Answer: (C)
नियामक पोषक तत्व
Explanation: विटामिन्स शरीर की विभिन्न क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं, इसलिए इन्हें नियामक पोषक तत्व कहा जाता है।
Q. कौन-सा विटामिन सूर्य के प्रकाश से शरीर में बनता है?
(A)
विटामिन A
(B)
विटामिन D
(C)
विटामिन K
(D)
विटामिन E
✅ Correct Answer: (B)
विटामिन D
Explanation: विटामिन D शरीर में सूर्य के पराबैंगनी किरणों के प्रभाव से त्वचा में बनता है।
Q. विटामिन B1 की कमी से कौन-सा रोग होता है?
(A)
बेरीबेरी
(B)
स्कर्वी
(C)
रिकेट्स
(D)
पेलाग्रा
✅ Correct Answer: (A)
बेरीबेरी
Explanation: विटामिन B1 (थायमिन) की कमी से बेरीबेरी नामक रोग होता है।
Q. विटामिन C का प्रमुख स्रोत कौन है?
(A)
दूध
(B)
नींबू और आंवला
(C)
चावल
(D)
घी
✅ Correct Answer: (B)
नींबू और आंवला
Explanation: विटामिन C फल जैसे नींबू, संतरा और आंवला में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
Q. विटामिन K का मुख्य कार्य क्या है?
(A)
दृष्टि को बनाए रखना
(B)
रक्त के थक्के बनाना
(C)
ऊर्जा प्रदान करना
(D)
त्वचा को चमकदार बनाना
✅ Correct Answer: (B)
रक्त के थक्के बनाना
Explanation: विटामिन K रक्त के थक्के बनाने में आवश्यक प्रोटीन के संश्लेषण में मदद करता है।
Q. कौन-सा विटामिन रक्त निर्माण में सहायता करता है?
(A)
विटामिन B12
(B)
विटामिन C
(C)
विटामिन D
(D)
विटामिन A
✅ Correct Answer: (A)
विटामिन B12
Explanation: विटामिन B12 रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करता है।
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