Q. कौन-सा पौध स्रोत संतृप्त वसा का प्रमुख उदाहरण है?
(A)
नारियल तेल
(B)
सरसों तेल
(C)
सोयाबीन तेल
(D)
मूंगफली तेल
✅ Correct Answer: (A)
नारियल तेल
Explanation: नारियल तेल में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है।
Q. वसा की कमी से शरीर में क्या हो सकता है?
(A)
ऊर्जा की अधिकता
(B)
विटामिन D की कमी
(C)
शर्करा की वृद्धि
(D)
प्रोटीन की कमी
✅ Correct Answer: (B)
विटामिन D की कमी
Explanation: वसा की कमी से वसा-घुलनशील विटामिन (A, D, E, K) का अवशोषण घट जाता है।
Q. वसा का ऑक्सीकरण किस अंग में प्रमुख रूप से होता है?
(A)
हृदय में
(B)
यकृत में
(C)
मस्तिष्क में
(D)
त्वचा में
✅ Correct Answer: (B)
यकृत में
Explanation: वसा का ऑक्सीकरण यकृत में होता है जिससे ऊर्जा और कीटोन बॉडी बनती है।
Q. वसा का ऊर्जा में परिवर्तन किस प्रक्रिया से होता है?
(A)
ग्लाइकोलाइसिस
(B)
बीटा ऑक्सीकरण (Beta Oxidation)
(C)
कैल्विन चक्र
(D)
किण्वन
✅ Correct Answer: (B)
बीटा ऑक्सीकरण (Beta Oxidation)
Explanation: बीटा ऑक्सीकरण प्रक्रिया में फैटी एसिड को तोड़कर ऊर्जा प्राप्त की जाती है।
Q. कौन-सी वसा कमरे के तापमान पर ठोस रूप में होती है?
(A)
संतृप्त वसा
(B)
असंतृप्त वसा
(C)
ओमेगा वसा
(D)
सभी वसा
✅ Correct Answer: (A)
संतृप्त वसा
Explanation: संतृप्त वसा जैसे घी और मक्खन सामान्य तापमान पर ठोस रहती हैं।
Q. कौन-सी वसा कमरे के तापमान पर तरल रहती है?
(A)
संतृप्त वसा
(B)
असंतृप्त वसा
(C)
ट्रांस वसा
(D)
मिश्रित वसा
✅ Correct Answer: (B)
असंतृप्त वसा
Explanation: असंतृप्त वसा जैसे तेल तरल रूप में होती हैं।
Q. वसा किसके लिए कुशनिंग का कार्य करती है?
(A)
त्वचा के लिए
(B)
आंतरिक अंगों के लिए
(C)
बालों के लिए
(D)
हड्डियों के लिए
✅ Correct Answer: (B)
आंतरिक अंगों के लिए
Explanation: वसा आंतरिक अंगों को झटकों से बचाने के लिए कुशनिंग का कार्य करती है।
Q. कौन-सा परीक्षण वसा की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है?
(A)
बायुरेट परीक्षण
(B)
सूडान III परीक्षण
(C)
बेनेडिक्ट परीक्षण
(D)
फेलिंग्स परीक्षण
✅ Correct Answer: (B)
सूडान III परीक्षण
Explanation: सूडान III परीक्षण से वसा की उपस्थिति का पता लगाया जाता है क्योंकि यह वसा को लाल रंग में रंग देता है।
Q. कौन-सा हार्मोन वसा के चयापचय (Metabolism) को नियंत्रित करता है?
(A)
इंसुलिन
(B)
ग्लूकागॉन
(C)
थायरोक्सिन
(D)
एड्रेनालिन
✅ Correct Answer: (C)
थायरोक्सिन
Explanation: थायरोक्सिन हार्मोन वसा के ऑक्सीकरण और ऊर्जा उत्पादन को नियंत्रित करता है।
Q. कौन-सी बीमारी वसा के अत्यधिक संचय से संबंधित है?
(A)
मधुमेह
(B)
स्थूलता (Obesity)
(C)
एनीमिया
(D)
रिकेट्स
✅ Correct Answer: (B)
स्थूलता (Obesity)
Explanation: शरीर में वसा के अत्यधिक संचय से स्थूलता या मोटापा उत्पन्न होता है।
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